Osnovni pojam je Hrana i Piće (HiP). HiP-ovi su gotovi proizvodi te predstavljaju asortiman hrane i/ili pića koje se nude u ugostiteljskom objektu i u pravilu se nalaze u jelovniku odnosno cjeniku.

Hrana i pića se dijele u Grupe HiP-a. Grupiranje HiP-a važno je radi preglednosti ispisa raznih izvještaja koji uključuju podatke o HiP-ovima. Podaci o Grupe HiP-a se upisuju opcijom ~~Grupe~~.

Šifarnik HiP-a zajednička je za sva prodajna mjesta i sve kategorije objekata.

Menu je ustvari HiP koji se sastoji od više pojedinačnih HiP-ova npr. marenda koji se sastoji od juhe, miješanog mesa i kolača. Menu nam omogućuje prodaju više pojeidnačnih HiP-ova kao jedan HiP (odabirom jedne šifre).