Normativi HiP i Sastavnice proizvoda se upisuju u istom obrascu.

Napomena: Upis nove sastavnice/normativa moguće je tek po odabiru podatka {Vrsta} u filteru.

Normativi za HiP omogućuje razduživanja sirovina prema prodaji hrana i pića.

Zaključivanjem dnevnog prometa u kojoj se nalaze prodaja HiP-a, izradit će se izdatnice u pripremi u svim odjelima gdje je potrebno razdužiti sirovine.

Za svaki HiP treba upisat normativ za svaki odjel jer se normativom ujedno zadaje iz kojeg se skladišta se razdužuju sirovine.

Ukoliko se normativ upiše bez odabranog odjela, normativ će vrijediti za sve odjele koji nemaju upisan “vlastiti” normativ i svi prodajni odjeli će razduživati ista skladišta sirovina!

Podaci koji se upisuju za normativ HiP:

• {Odjel} - Prodajni odjel za koji vrijedi normativ.
• {Vrsta} - Odabir vrste artikla za koju se upisuj sastavnica/normativ. Treba odabrati opciju Hrana i piće.
• {Proizvod} - HiP za koji se upisuje normativ.
• {Količina} - U pravilu 1. Ukoliko se u jediničnoj količini HiP nalaze zanemarive količine neke sirovine. Normativ se može upisati i za veće količine. Npr. za jednu juhu je zanemariva količina peršina pa se onda može upisati da normativ vrijedi za 100 tanjura juhe.
• {Narudžba za} - Mjesto ispisa narudžbe: Bar (šank), Kuhinja ili Nigdje.

• {#} - Redni broj sastojka normativa. Proizvoljan je jer samo zadaje redoslije prikaza i ne utječe na razdužene količina sirovina.
• {Odjel} - Skladište iz koje treba razdužiti nižu navedenu sirovinu.
• {Roba} - Sastojak/sirovina koja se razdužuje.
• {Količina} - Količinu sirovine koje treba razdužiti za količinu HiP-a upisanu u kartici ~OSNOVNO~.

Sastavnica proizvoda omogućuje automatizirano izdavanje sirovine i potrebno ju je upisati samo za proizvode čija će se proizvodnja ponavljati.

U ovom obrascu se zadaju potrebne sirovine koji su potrebni za izradu gotovog proizvoda. Sastavnica proizvoda su jedinstvene za cijelu tvrtku, stoga se mogu upisivati u bilo kojem odjelu.

Slijed upisa podataka za novi proizvod je sljedeća:

1. U listi filterom provjeriti da sastavnica za proizvod već ne postoji, ako ne onda tipkom pokrenuti upis nove sastavnice.
2. U kartici ~OSNOVNO~ treba odabrati proizvod za koji se izrađuje sastavnica i upisati količinu proizvoda za koju se zadaje sastavnica. Spremiti podatak.
3. U kartici ~STAVKE~, tipkom dodati sve sirovine potrebni za izradu gotovog proizvoda.
   • “#” omogućuje zadavanje redoslijed pregleda stavaka.
   • U odjel treba odabrati odjel (skladište) iz kojeg će se razdužiti zalihe sirovina.
   • Potrebno je upisati količinu sirovina koja je potreba za izraditi količinu gotovog proizvoda (upisano u kartici ~OSNOVNO~).

Napomena:

• Kod traženja/odabira robe (sirovina) prilikom upisa novih stavaka, u listi robe se prikazuju trenutne zalihe u odjelu koji je prikazam u gornjem lijevom kutu.