Kartica prikazuje sve sastavnice u kojima je predmetni artikal upisan kao stavka — dakle u što sve artikal ulazi. To je suprotan smjer od obrasca Sastavnice, koji pokazuje od čega se pojedini artikal sastoji.
Kartica služi za procjenu utjecaja: prije promjene nabavne cijene, kod nestašice sirovine ili zamjene sastojka ovdje se vidi na koje sve artikle to utječe i u kojoj količini.
Aktivan — Je li sastavnica aktivna. Podatak se odnosi na sastavnicu, ne na artikal.
Artikal — Naziv nadređenog artikla, uz
vrstu artikla u zagradama.
Odjel — Odjel za koji sastavnica vrijedi.
Utrošak — Količina predmetnog artikla koja ulazi u tu sastavnicu.
Za količinu — Količina nadređenog artikla na koju se utrošak odnosi.
Ako se u sastavnici peciva troši 0,100 kg brašna na 100 komada, u kartici brašna stupac Utrošak pokazuje 0,100 kg, a stupac Za količinu 100 kom.
Klikom na redak otvara se ta sastavnica u obrascu Sastavnice.
Kartica prikazuje samo izravno nadređene artikle, dakle jednu razinu. Ako sirovina ulazi u HiP, a taj HiP je stavka menija, u kartici sirovine prikazat će se HiP, ali ne i meni. Kod procjene utjecaja kroz više razina treba provjeriti i sastavnice prikazanih artikala.