[[brix:hr:goods:hip]]
====== Računovodstveni aspekti zaliha u HiP ======

U HiP-u se pojavljuju dvije vrste zaliha:

  * Sirovine za izradu HiP-a, navedene u normativu pojedinog HiP-a.
  * Trgovačka roba, koja se nabavlja i izravno prodaje te razdužuje bez normativa, i za koju vrijede sva pravila maloprodaje.

Vrsta zalihe pojedinog artikla, a time i konto na kojem se zaliha vodi, može se odrediti na artiklu i/ili na odjelu. Ovisno o tome želi li se težište određivanja postaviti za većinu artikala na jednom odjelu ili za svaki pojedini artikal, odjele u HiP-u moguće je organizirati na više načina:

  * Prodaja (izdavanje računa) obavlja se u zasebnom odjelu. U tom se odjelu obavezno drže zalihe trgovačke robe.
  * Zalihe sirovina mogu se držati u tom istom prodajnom odjelu ili u jednom ili više zasebnih odjela — npr. u jednom zalihe hrane, u drugom zalihe pića, dakle kuhinja i šank.
  * Ako se koriste pisači za ispis narudžbi na proizvodnim mjestima (kuhinja, šank…), za svako proizvodno mjesto treba zaseban odjel, koji može biti i bilo koji od gornjih odjela.

Primjer složene organizacije HiP-a:

^  Odjel         ^  Prodajno mjesto  ^  Proizvodno mjesto  ^  Skladište hrane  ^  Skladište pića  ^  Skladište trgovačke robe  ^
|  Restaurant    |  Da  |  Ne  |  Ne  |  Ne  |  Da  |
|  Kuhinja       |  Ne  |  Da  |  Da  |  Ne  |  Ne  |
|  Šank          |  Ne  |  Da  |  Ne  |  Da  |  Da  |
|  Slastičarna   |  Da  |  Ne  |  Da  |  Ne  |  Da  |

U gornjoj tablici normative za HiP treba upisati zasebno za svako prodajno mjesto — Restaurant i Slastičarna.

===== Pravila određivanja konta zalihe =====

Podaci //**{Vrsta zalihe}**// i //**{Konto zalihe}**// zadaju konto po hijerarhiji mjesta na kojima su upisani:

  - U zalihama artikla. Ondje se //**{Vrsta zalihe}**// i //**{Konto zalihe}**// mogu upisati ili ispraviti samo dok artikal nema zalihe.
  - U obrascu [[brix:hr:goods]].
  - U kartici [[brix:hr:departments:basic]] odjela.

<note>
  * Modul HiP podržava prodaju trgovačke robe (maloprodaju) i HiP-a na istom računu te vodi računa o knjiženjima maloprodaje. Trgovačkoj robi ne treba upisivati normative — zaključivanje dnevnog prometa takve artikle razdužuje izravno.
  * Otvaranjem zasebnih odjela za svaku vrstu zalihe i zadavanjem konta zalihe u odjelima uklanja se potreba za zadavanjem konta zalihe na artiklu — konto se određuje prema odjelu u koji roba ulazi odnosno iz kojeg izlazi.
  * Organizacija s jednim odjelom iziskuje pažljivo zadavanje vrste i konta zaliha, ali pojednostavljuje upis primki, normativa i inventura.
  * Konto zalihe ovisi i o tome je li artikal ambalaža, vlastiti proizvod ili roba.
</note>

==== Preporuke ====

  * Artiklima koji su sirovine i ne prodaju se izravno u računima skinite oznaku //**{U prodaji}**//. Time se onemogućuje njihov odabir u računu.
  * Artikli s vrstom zalihe //Trgovačka roba// mogu se koristiti u normativima HiP-a; kod razduživanja ispravno se stornira maloprodajno zaduženje. Takvim artiklima postavite //**{Vrsta zalihe}**// na //Trgovačka roba// i označite //**{U prodaji}**//.

==== Praktični primjeri ====

Objekt koji uz hranu i/ili piće u ponudi **nema trgovačku robu**:

  * Jedinstveni prodajni odjel koji je ujedno skladište sirovina.
    * Odjel se **ne** postavlja kao //Maloprodaja//.
    * Na odjelu se postavlja //**{Vrsta zalihe}**// = //Repromaterijal/Sirovine// i konto po odabiru.
    * Sve sirovine vode se na istom kontu zadanom u odjelu.
  * Na artiklima se //**{Vrsta zalihe}**// **ne** postavlja.
  * Takav objekt može imati samo jedan pisač narudžbi.

Objekt koji uz hranu i/ili piće u ponudi **ima trgovačku robu**:

  * Prodajni odjel koji je ujedno skladište trgovačke robe.
    * Odjel se postavlja kao //Maloprodaja//.
    * Na odjelu se postavlja //**{Vrsta zalihe}**// = //Trgovačka roba//.
  * Jedan ili više odjela kao skladišta sirovina, ovisno o tome želi li se računovodstveno odvojiti zaliha hrane od pića ili još detaljnije.
    * Na tim se odjelima postavlja //**{Vrsta zalihe}**// = //Repromaterijal/Sirovine// i konto po odabiru.
  * Na artiklima se //**{Vrsta zalihe}**// **ne** postavlja.